商用電磁爐適用于餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場、地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。商用電磁爐功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；商用電磁爐具備了節能、環保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱間短、炒菜快等優點。  

商用電磁灶種類多，有雙炒雙（單）尾灶，雙頭大鍋灶，組合炒爐，單頭單尾灶，單頭大鍋灶，臺式小炒爐，電磁蒸飯車，電磁海鮮蒸柜，電磁扒爐，電磁鐵板燒，電磁炸爐，電磁煮面爐，電磁煲仔爐，電磁矮湯爐等等，滿足不同餐飲類型的需求。